Zdraví -> Zdravá výživa -> Ochucovadla

Olivový olej ve spreji lze využít do omáček, salátů, dresinků a pomazánek, ale i na grilování, vaření, smažení a pečení masa, zeleniny, ryb, těstovin a dalších pokrmů. Je vhodný pro studenou i teplou kuchyni a jeho výhodou je rovnoměrné nanášení a přesné dávkování.

Stévie je rostlina, která pochází z jižní Ameriky a je již po staletí užívána jako přírodní rostlinné sladidlo. Látky této rostliny obsažené v listech vyvolávají pocit sladké chuti, mají nulovou energetickou hodnotu a jsou až 250 x sladší než cukr.

Stévie je rostlina, která pochází z jižní Ameriky a je již po staletí užívána jako přírodní rostlinné sladidlo. Látky této rostliny obsažené v listech vyvolávají pocit sladké chuti, mají nulovou energetickou hodnotu a jsou až 250 x sladší než cukr.

Tamari se vyrábí z přirozeně bezlepkových surovin. Oproti obyčejný levným „sójovým omáčkám“ tamari neobsahuje žádné zvýrazňovače chuti, barviva ani umělá sladidla. Vedle základních čtyř chutí (sladká, hořká, slaná, kyselá), je ještě chuť pátá – umami. Označuje se jako „lahodná“, „chuť zralosti“ a zvýrazňuje chuť pokrmu. Tato pátá chuť je obsažena i ve fermentovaných výrobcích – tedy i v sójové omáčce tamari.

Kokosový cukr vyniká nejen svou přirozeně sladkou chutí s nádechem karamelu, ale také čistotou a přírodností, protože neprochází rafinací ani bělením. Klasickému bílému cukru tak můžete dát konečně sbohem.

Jablečný ocet se rovněž řadí k superpotravinám, které mají na lidský organismus velice blahodárné účinky. Je bohatý zejména na vitamíny B1, B2, B6 a C, kyselinu listovou a pantothenovou a minerální látky, jako je například hořčík, fosfor, draslík, železo nebo vápník. Dále obsahuje i kyselinu citronovou a octovou. Jablečná vláknina má za následek navození pocitu sytosti a zároveň napomáhá k rychlejšímu spalování kalorií. Také má skvělé účinky na vlasy i pleť. Pokud vašim vlasům chybí lesk a pevnost, vyzkoušejte použití jablečného octa jako balzámu. Mimo to je jablečný ocet skvělý i na lupy.

Panela - třtinová šťáva svým vzhledem připomíná hnědý cukr. Nemá ovšem s rafinovaným cukrem ani medem nic společného. Je to sladká ztuhlá šťáva z cukrové třtiny . Na rozdíl od hnědého cukru má panela nesrovnatelně bohatší škálu chutí a hlavně vůní, podobně jako med. Přirozeně obsahuje melasu.

Rýžový sirup BIO patří mezi obilné sirupy. Na rozdíl od ostatních je světlejší a má nižší sladivost. Vyrábí se fermentací rýže. Během procesu se štěpí cukry, které se uvolní do tekutiny. Ta se pak dále redukuje na hustší konzistenci. Předností rýžového sirupu je nulový obsah fruktózy, má tedy i nižší glykemický index. Na rozdíl od mnohých dalších sirupů má rýžový sirup tekutější konzistenci a nesladí tolik. Díky své neutrální chuti a vůni neovlivňuje výslednou chuť jídel a hodí se ke slazení téměř všech pokrmů.

Maqui prášek BIO neboli andské borůvky je nazýváno ovocem dlouhověkosti. Čistě přírodní prášek v BIO kvalitě je vynikajícím zdrojem antioxidantů, které chrání buňky před oxidativním stresem. Má příjemně sladkou borůvkovou chuť a vůni. Díky krásně fialové barvě můžete s maqui čarovat v kuchyni. Kromě fialkového nádechu dodá vašim pokrmům neodolatelné aroma a spoustu živin. Prášek můžete přidat do snídaňových kaší, jogurtu, ovocných smoothies nebo zeleninových šťáv.

Med s BIO z Levandulí Chodouňskou pro sladké dny bez nervů a úzkosti, vitalitu a energii z čisté přírody.

Bio Matcha Tea Chef to je kulinářská třída matcha připravená na míru všem pekařům a cukrářkám! Skvěle se hodí do slané i sladké kuchyně a udělá z vašich kuchařských a cukrářských výrobků nezapomenutelný zážitek.