Zdravá výživa -> Sušené plody -> Ostatní sušené plody

Brusinka sušená mrazem obsahuje díky šetrné formě zpracování velké množství živin, vitamínů, minerálů a dalších cenných látek. Na rozdíl od běžně sušeného ovoce prochází lyofilizované ovoce procesem prudkého zmrazení a následného pomalého sušení ve vakuu. Výsledkem je ovoce, které je zbavené 95 % vody a případně i alkoholu nebo kyseliny octové. Takto zpracované ovoce zachovává svou jedinečnou sladkou chuť, aniž by muselo být jakkoliv přislazované. Velkou výhodou mrazem sušené brusinky je mimo jiné její dlouhá trvanlivost, přirozená vůně i stálost barvy . Lyofilizované ovoce lze používat stejně jako čerstvé nebo klasicky sušené ovoce. Představuje nejen skvělou svačinku, ale své uplatnění má i v kuchyni při přípravě dezertů, kaší či smoothies.

Goji jsou sušené plody kustovnice čínské bohaté na stopové prvky, karotenoidy, 18 druhů aminokyselin. Pravidelná konzumace těchto plodů má pozitivní vliv na zdraví. Goji plody se dají konzumovat samotné, přidávat do jogurtů, smoothies či cereálií . Lze z něj připravit i čaj nebo je přidat do koláče.

Plody Aronie neboli černý jeřáb jsou důležitým zdrojem vitamínů, minerálů, flavonoidů, pektinů nebo beta-karotenu. Dále obsahují vitamín B9, C a E, minerály jako vápník, železo, hořčík, zinek a sodík. Má pozitivní vliv na organismus, pomáhá regulovat krevní tlak a pozitivně ovlivňuje kardiovaskulární systém. Rovněž snižuje riziko arteriosklerózy a žaludečních problémů, zlepšuje obranyschopnost organismu, posiluje paměť a podporuje činnost trávicí soustavy.