Kombu (u nás je známá také pod názvem kelp) je hlubokomořská řasa rostoucí v čistých, chladných vodách severu. Kombu je jednou z řas nejbohatších na jód.

Sezamový krém Tahini bez soli, je vyroben z čerstvě opražených a rozemletých sezamových semínek. Je tradiční součástí středozemní pomazánky - hummusu, v jídelníčku plnohodnotně nahrazuje máslo.

Tradiční japonský výrobek Tamari k dochucování pokrmů bohatý na kvalitní bílkoviny, minerály a stopové prvky. Obsahuje vysoce kvalitní aminokyseliny a mikroorganismy důležité pro dobré trávení.

Vyvážený zeleninový bujón Würzl dodá vašim jídlům skvělou chuť. Čistě rostlinný, bez glutamátu, přidaných zvýrazňovačů chuti, ztužených tuků a cholesterolu.

Jemná mořská sůl bohatá na minerály a bez obsahu přidaných látek.

Kustovnice čínská (Goji) se pěstuje zejména v Číně a Tibetu. Plod se používá jako celkové tonikum, pro posílení ledvin, jater, při únavě.

Rozpustná vláknina je přírodní produkt, který obsahuje částečně hydrolyzovanou vlákninu z rostliny guar. Vláknina je čiré konzistence naprosto neutrální chuti. Je naprosto neutrální chuti a zcela rozpustná ve vodě. Příznivě ovlivňuje proces zažívání.

Čerstvé šťavnaté limetky ze Svazijského království dávají této marmeládě jedinečnou svěží chuť. Limetková marmeláda je anglickou tradicí z Afriky.

Fialová rýže z Laosu je požitkem nejen pro chuťové pohárky, ale i pro oči. Tato rýže, která je v zemi svého původu připravována při slavnostních příležitostech, se při vaření zcela zbarví do fialova. Pěstují jí drobní rolníci žijící v horách severně od města Vientiane, kteří jsou členy družstva ASDSP vyjednávajícího vyšší výkupní ceny.

Neloupaná dlouhozrnná rýže z ekologického zemědělství z Thajska získala své jméno díky jasmínové vůni. Hom Mali znamená "bílá květina".

Goat´s Milk (kozí mléko) je čistý přírodní produkt, který je pro svou velkou výživnou hodnotu a snadnou stravitelnost velmi ceněn a užíván po staletí na celém světě. Je bohatý na přírodní proteiny, vitamíny, minerály a energii, které přispívají ke zlepšení a udržení celkové dobré tělesné kondice. Kozí mléko je vhodné v každém věku a pro všechny, kteří trpí zažívacími problémy.

Kombucha je lahodný, osvěžující a hlavně zdraví prospěšný živý nápoj. Obsahuje vitamíny skupiny B (B1, B2, B3, B6, B12). Odstraňuje toxické látky z těla, podporuje imunitní systém, dodává organismu bioenergii a obsahuje látky, které nepřímo napomáhají při nádorových onemocnění.

Goji (godži) jsou sušené plody kustovnice čínské (lycium chinensis). Obsahují 18 druhů aminokyselin, včetně všech osmi esenciálních (např. tryptofan či isoleucin) a až 21 stopových prvků (např. zinek, železo, měď, vápník, germanium, selen a fosfor). Goji jsou jedním z nejbohatších zdrojů karotenoidů ze všech známých plodů na zemi (což naznačuje už jejich jasně červená barva).

Goji (godži) jsou sušené plody kustovnice čínské (lycium chinensis). Obsahují 18 druhů aminokyselin, včetně všech osmi esenciálních (např. tryptofan či isoleucin) a až 21 stopových prvků (např. zinek, železo, měď, vápník, germanium, selen a fosfor). Goji jsou jedním z nejbohatších zdrojů karotenoidů ze všech známých plodů na zemi (což naznačuje už jejich jasně červená barva).

Kustovnice čínská (Goji) má adaptogenní, imunostimulační, antioxidační, detoxikační a regenerační účinky. Plody obsahují kromě bílkovin, tuků, cukrů, vlákniny a esenciálních aminokyselin velké množství karotenoidů se silnými antioxidačními účinky.

Harmonická strava, vytvářená vhodnou kombinací potravin a koření, je základem návratu k rovnováze organismu. V kuchařce Ájurvédské recepty pro zdraví najdete originální recepty kombinující principy vaření podle ájurvédské medicíny a středomořské stravy. Chutné pokrmy jsou natolik jednoduché, že je rychle zvládnou i kuchaři-začátečníci, a pokročilí v nich najdou inspiraci k obohacení svého kuchařského umění.

Psyllium je přírodní rozpustná vláknina 98% čistoty, což je nejvyšší dostupná kvalita. Tato vláknina ve vodě absorbuje více než 40x svou hmotnost. Vznikne měkký gel, který ve své absorbční schopnosti pokračuje ještě v trávícím ústrojí. Tím napomáhá odstraňovat toxické látky z těla a zabraňuje tak jejich příliš dlouhému setrvávání ve střevech.

Propojení principů východní medicíny, západní a středomořské stravy vytváří harmonický soulad zdravého života.

Bio Quinua je tradiční plodina pěstovaná ve vysokohorských oblastech And. Je to výborná přirozeně bezlepková příloha vhodná k zeleninovým i masovým jídlům. Zpracovává se stejně jako jako rýže či proso. Výtečná je i v polévkách, povařená s mlékem nebo při přípravě koláčů a různých sladkostí.

Slazené zázvorové kostky pocházejí z Fair Trade družstva PFTC na Filipínách.