Ochucovadla

>Bezlepkové kvasnicové vločky jsou bohaté na vlákninu a jsou vyráběny konkrétně pro melasu. Mají příjemnou nenahořklou chuť. Jsou ideální k jakémukoli koření. Zdůrazňují chuť teplých a studených jídel jako jsou polévky, omáčky, saláty, nákypy a k jiným pikantním pokrmům. Vhodné na dochucení polévek, omáček, na dušené maso, zeleninu, saláty. Složení: 100% Droždí jemné (sušené kvasnicové) vločkyObsah: 125gZemě původu: NěmeckoVýživové údaje na 100g:Energie 1 445kJ/345kcalBílkoviny 49gSacharidy 14g z toho Cukry 0,2gTuky 5g z toho Nasycené mastné kyseliny 1,8gVláknina 20gSůl 0,5g

Pravá skořice cejlonská pochází z vnitřní kůry věčně zeleného stromu skořicovníku cejlonského. Má nezaměnitelné a výjimečně sladké aroma. Používá se na dochucení obilných kaší, sladkých a ovocných jídel. Pravé aroma skořice je vhodné pro přípravu horkých nápojů (čaje, svařené víno či káva). V kosmetice se používá také na proticelulitidní a ošetřující zábaly. Složení: Bio skořice cejlonská (cinnamon zeylanicum - verum)Obsah: 60gZemě původu: Srí LankaUpozornění: Není vhodná v těhotenství.Výživové údaje na 100gEnergetická hodnota 1327kJ/317 kcalTuk 3,2gSacharidy 79,5gBílkoviny 3,9gSůl 0g

Himalájská sůl černá je speciální druh vulkanické nerafinované soli s velmi specifickou a výrazně siřičitou vůní, která připomíná vejce.

100% čisté Chilli kajenský pepř jemně mletý pro naší pikantní kuchyni, naše trávení, žaludek, hmotnost pod kontrolou.

100% čistá Paprika lahůdková jemně mletá patří mezi nejpoužívanější koření u nás i ve světové kuchyni. Má vynikající barvivost a velmi příjemnou vůni.

Salvia Paradise® vám přináší pepř zelený, který se na rozdíl od konvenčního černého pepře sklízí nedozrálý a je nefermentovaný. Svoji zelenou barvu si zachovává rychlým sušením ihned po sklizni. Pepř zelený má oproti černému pepři jemnější aroma i chuť.

100% čistá Perila křovitá list byla využívána v Tradiční čínské medicíně, asijské kuchyni, ale i pro podporu dýchacích cest a pro produkci imunitních cytokinů a specifických protilátek.

Paprika sladká uzená je před rozemletím nejprve vyuzena. Tím si získává svoji neodolatelnou, charakteristickou vůni dýmu a uzenou chuť.

Kouřová sůl je kořenicí přípravek, který dodává pokrmům výrazné kouřové aroma.

Kouřová sůl je kořenicí přípravek, který dodává pokrmům výrazné kouřové aroma.

Tandoori masala je indická směs (kořenicí přípravek), která se doporučuje především k pečení a všude tam, kde je vyžadován nádech indické kuchyně. Má koriandrovou vůni podtrženou jemným aroma česneku a zázvoru. Chuť je lehce pikantní po chilli s podtónem římského kmínu a kurkumy.

Kořenící směs s moringou do polévek obsahuje moringu olejodárnou, známou také jako zázračný strom nebo strom života.

Shoyu je tradiční sójová omáčka vyráběna ze sójových bobů, pšenice a fermentačního činidla. Má výrazné aroma a lehce nasládlou chuť. V malém množství prohloubí a zvýrazní chuť jakéhokoliv pokrmu.

Tamari je sójová omáčka, která vzniká jako vedlejší produkt při výrobě miso pasty. Oproti shoyu je tmavší, hustší a chuťově výraznější. Naplno zazáří při přípravě studených zálivek, omáček a pikantních dipů.

Kmín celý BIO patří mezi nejstarší koření u nás i ve světě. Roste planě na pastvinách i lukách po celé Evropě, přední Asii a severní Americe. Má aromatickou chuť a používá se na dochucování polévek, ryb nebo zelí, při pečení, k masu i do brambor.

Skořice mletá Cassia BIO je sušená kůra tropického stromu skořicovníku (Cinnamomum verum). Toto lehce nasládlé a lahodně voňavé koření se používá nejen k přípravě svařeného vína a do sladkého pečiva, ale také se výborně hodí pro speciality asijské a arabské kuchyně.

>Chuťové pohárky si přijdou na své a pohled na tuto pestrou směs je potěšením pro oči.Složení: zelený pepř*, růžový pepř*, černý pepř*, bílý pepř*. * = Bio produktObsah: 50g

>Pěstování vanilky je umění. Každý kvítek je opylován a sklízen ručně. Hnědou barvu získají lusky díky fermentaci.K čemu se hodí: Pomocí nože vyškrábněte dřeň z lusku a povařte ji i s luskem v mléčné rýži, pudinku a dalších dobrotách.Složení: Vanilka lusk, bioObsah: 1 kusZemě původu: Madagaskar

>Bylinný čaj, který zahřeje a aktivuje tělo i duši. Díky obsahu lékořice vzniká lehký nasládlý tón. Obzvláště vítaný ve studených ročních obdobích. Bylinný čaj zázvor-citron se doporučuje k lehkým rybám, thajským nebo orientálním pokrmům.Návod k přípravě: čajový sáček na šálek (cca 250 ml) přelejte vroucí vodou a nechte 5-10 min. luhovat.Složení: zázvor* 25%, lékořice*, citronová tráva*, citronová kůra* 15%, máta peprná*, pepř černý*, ibišek*  * = bioObsah: 32,4 g (18 x 1,8 g) 

>Není náhodou, že německý název této bylinky v překladu znamená "plášť ženy", protože kontryhel je skutečně účinným prostředkem na "ženské potíže". Využívají se listy, stopky a květ. Nálev z kontryhelu má jemně peprnou, nahořklou chuť, leskne se zlatavou barvou a voní po letním kvítí. Osmihranné listy jsou na okrajích zubaté a na zadní straně lehce pokryté chmýřím. Tento čaj se skvěle hodí k sushi a maki, ke steakům i jehněčímu. Sušené listy pro vás balíme ručně, aby se bylina příliš nepolámala a uchovala si co nejvíce éterických olejů. Složení: bio kontryhelObsah: 40 gZemě původu: Německo