Mouka, krupice, strouhanka

Směs na přípravu falafelu v biokvalitě. Falafel je populární jídlo v arabském středomoří, které se připravuje hlavně z cizrny. Snadná a rychlá příprava. Chutná náhrada masa v pokrmech pro vegetariány a vegany. Směs je výborně ochucená, není třeba nic přidávat.

Všestranná hladká pšeničná mouka. Díky biokvalitě neobsahuje zbytky pesticidů. Vhodná k pečení, zahušťování, smažení nebo vaření.

Všestranná polohrubá pšeničná mouka. Díky biokvalitě neobsahuje zbytky pesticidů. Vhodná k pečení, smažení nebo vaření.

Strouhanka z kukuřice v biokvalitě jako alternativa běžně dostupné strouhanky. Můžete s ní obalovat, zahušťovat nebo ji přidávat do těst.

Mandlová mouka BIO je vyrobena z blanšírovaných sladkých mandlí pěstovaných podle zásad ekologického zemědělství. Je ideální volbou pro bezlepkovou dietu, vegany i vegetariány. Je výtečná na pečení dezertů, dortů, cukroví. 100% BIO mandlová mouka

Konopná mouka má hned několik předností, kde mezi hlavní patří skvělá zpráva pro celiaky - je přirozeně bezlepková. Konopná mouka navíc splňuje přísná kritéria BIO kvality, díky šetrné výrobě z konopných semínek, která se zbavují konopného oleje a následně jemně melou ve výslednou hrubost mouky. Je plná omega 3 a omega 6 mastných kyselin a navíc nežlukne a nekazí se. Vysoký je i zástup minerálů - hořčíku, mědi, zinku nebo železa a vitamínů z komplexu B a vitamínu E. Jednoduše si při pečení a vaření s konopnou moukou můžete užívat všechny známé benefity, které jsou konopným semínkům vlastní. Výhodou je, že se s touto bezlepkovou moukou i perfektně pracuje a voní i chutná po oříšcích.

Banánová mouka se získává mletím zelených banánů neboli plantejnů. Plantejny jsou méně známé zelené banány, jinak nazývané zeleninové banány. 

Mouka z ostropestřce mariánského je vyrobena rozemletím odtučněných semínek ostropestřce mariánského. Obsahuje jedinečný komplex flavonoidů - silymarin a je přirozeným zdrojem vlákniny. Doporučuje se jako výživový doplněk při pečení chleba, palačinek nebo do různých druhů těst. Při pečení ji můžeme nahradit 5% objemu běžné mouky. Mouka z ostropestřce je přirozeně bezlepková. Je tedy vhodná pro celiaky a osoby dodržující bezlepkovou dietu. Je perfektní pro přípravu zdravých koktejlů a různých druhů kaší. Kromě toho mouka z ostropestřce mariánského je vhodná na zahušťování polévek, omáček, kaší. Hodí se také do proteinových nápojů, jogurtů a pomazánek.

Kokosová mouka je vyrobena z čerstvé kokosové dužiny, která je nejprve usušena a poté jemně rozemleta na prášek. Tento proces probíhá při nízké teplotě, proto si kokosová mouka zachovává své původní nutriční vlastnosti. Mouka získaná z kokosu je charakteristická vysokým obsahem vlákniny. 

Ekologická bezlepková kokosová mouka je vyrobena z kokosových ořechů, pocházejících z kontrolovaného ekologického zemědělství. Kokosová mouka je vyrobena z čerstvé kokosové dužiny, která je nejprve usušena a poté jemně rozemleta na prášek. Tento proces probíhá při nízké teplotě, proto si kokosová mouka zachovává své původní nutriční vlastnosti. Mouka získaná z kokosu je charakteristická vysokým obsahem vlákniny. 

Rýžová mouka se vyrábí mletím čistých rýžových zrn. Rýžová mouka je důležitou složkou asijské kuchyně. Vyrábí se z ní pečivo, těstoviny a rýžový papír. Je to skvělá bezlepková alternativa k populární pšeničné mouce.