Kuchyňské oleje

Olivový olej vyniká vysokým obsahem mononenasycených mastných kyselin. Vedle mononenasycených tuků obsahuje olivový olej i vitamin E a další živiny. Kvalita olivového oleje se hodnotí podle několika kritérií: kyselosti, vůně, barvy a chuti. Důležitý je také způsob získávání oleje z oliv. Tzv. extra panenský olivový olej (extra virgin) pochází z prvního lisování oliv a má nízkou kyselost a jemnou vůni. Získává se pouze mechanickou cestou - lisováním za studena - bez použití jakékoli chemické rafinace Použití: Krétský olej doporučujeme používat v pokrmech středomořské kuchyně, do salátů, pomazánek a zálivek a pro dochucení polévek a pokrmů na konci vaření. Olej nepoužívejte ke smažení. Obsah: 500 mlZemě původu: ŘeckoVýživové údaje na 100 gEnergetická hodnota 3700 kJ / 900 kcalTuky 100 g z toho nasycené mastné kyseliny 14,4 gSacharidy 0 g z toho cukry 0 gVláknina 0 gBílkoviny 0 gSůl 0 g

Bio slunečnicový olej lisovaný za studena se získává lisováním semínek slunečnice bez použití tepla a organických rozpouštědel. Olej neprochází žádnou rafinací a má výraznou slunečnicovou chuť a vůni. Náš olej je lisován ve Francii ze semínek vypěstovaných taktéž ve Francii podle zásad kontrolovaného ekologického zemědělství. Kvalita použitých semínek je velmi důležitá, protože rozhodujícím způsobem ovlivňuje kvalitu samotného oleje. Typická chuť a vůně vynikne v těžších salátech s obilninami či luštěninami a vařených zeleninových jídlech. Hodí se i ke sladkým pokrmům, nepřekonatelný je s bramborami na loupačku. Olej je výborný ve studené kuchyni a je vhodný i k dušení s vodou a vaření. Nikdy na něm nesmažte! Za studena lisovaný slunečnicový olej obsahuje 66 % dvakrát nenasycených mastných kyselin (v podobě kyseliny linolové) a významné množství přírodního vitamínu E. Hmotnost: 500 mlZemě původu: Francie Výživové údaje na 100 gEnergetická hodnota 3700 kJ / 900 kcalTuky 100 g z toho nasycené mastné kyseliny 11 gSacharidy 0 g z toho cukry 0 gVláknina 0 gBílkoviny 0 gSůl 0 g

Lněný olej za studena Rapunzel BIO Tento olej ze semínek zlatého lnu byl vyroben nejšetrnější možnou technologií OXYGUARD , aby byly přítomné esenciální mastné kyseliny co nejvíce chráněny před oxidací (žluknutím). Tyto cenné látky, zejména dvakrát nenasycená kyselina linolová (omega-6 mastná kyselina) a třikrát nenasycená kyselina linolenová (omega-3 mastná kyselina), se nacházejí ve lněném oleji v obzvláště vysokém množství. Výběrový lněný olej se vyznačuje jemně oříškovou chutí, která se skvěle hodí k salátům a do teplých pokrmů po vaření. Dipy a studené omáčky získají se lněným olejem zajímavé aroma. Je velmi chutný s bramborami na loupačku a tvarohem, do fazolového či čočkového salátu a do salátu z brambor a sekaných ořechů. Olej je velmi choulostivý a tepelným zpracováním se cenné látky ničí . Nenajdete-li ve své kuchyni pro lněný olej použití, můžete jej užívat lžičku denně pro zdraví. V léčitelské praxi se používá lněný olej v kombinaci s tvarohem. Skladování: Lahvičku pečlivě zavírejte: Olej musí být chráněn před kyslíkem, protože ten ničí nenasycené mastné kyseliny. Skladujte v temnu: Světlo je největší nepřítel plnohodnotných olejů, protože mnohonásobně urychluje reakci mastných kyselin se vzdušnýObsah: 100mlZemě původu: NěmeckoVýživové údaje na 100 g:Energetická hodnota 3700 kJ/ 900 kcalTuk 100 gz toho nasycené mastné kyseliny 8,4 gSacharidy 0 gz toho cukry 0 gvláknina 0 gBílkoviny 0 gSůl 0 g

Základem tohoto cenného oleje je za studena lisovaný lněný olej OXYGUARD, ke kterému je přidáno 10 % panenského oleje z pupalky dvouleté. Tato směs je vynikajícím zdrojem vícenásobně nenasycených mastných kyselin, které jsou pro naše tělo nezbytné. Vedle cenných omega-3 mastných kyselin z lněného oleje obsahuje tato směs vzácnou kyselinu gama-linolenovou, což je důležitá omega-6 mastná kyselina. Lněný olej obsahuje 10 % oleje ze semínek pupalky dvouleté . Složky pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství. Doporučujeme užívat 1 - 2 lžičky této směsi denně buď jen tak, nebo do salátu, na müsli, do tvarohu, jogurtu, ovocných nápojů a podobně. Nepoužíváme do horkých pokrmů a olej nikdy tepelně neupravujeme! Skladování: Lahvičku pečlivě zavírejte. Skladujte v temnu a uchovávejte v chladu.   Obsah: 100 mlZem původu: Německo Výživové údaje na 100 g:Energetická hodnota 3700 kJ/ 900 kcalTuk 100 gz toho nasycené mastné kyseliny 9,2 gSacharidy 0 gz toho cukry 0 gvláknina 0 gBílkoviny 0 gSůl 0g

Tato 100% kokosová pasta se vyrábí z dužin kokosů, které jsou namlety na hladkou pastu. Má pronikavou kokosovu vůni a chuť, lze ji využít při pečení, vaření - na základ omáček a polévek, či dezertů. Neobsahuje emulgátory, proto se za nižších teplot usadí olej na povrchu. Před použitím můžete lehce zahřát na vodní lázni a promíchat.Složení: bio kokosHmotnost: 500gZemě původu: Srí LankaVýživové údaje na 100g: Energetická hodnota 2893kJ/702 kcalTuky 69g - z toho nasycené mastné kyseliny 65gSacharidy 8,5g - z toho cukry 7,2gVláknina 12gBílkoviny 7,0gSůl  <0,1 g

Ostropestřecový olej , za studena lisovaný olej z Ostropestřce mariánského, je významným zdrojem kyseliny linolové, která patří do skupiny vícenásobně nenasycených mastných kyselin označovaných omega-6. Tuto kyselinu si lidský organismus nedokáže vytvářet sám.

Tento olej byl znám již na strém Apeninském poloostrově, především v Římě, odkud se postupně rozšířil do celé Evropy. Hořčičná semínka jsou lisována za studena, bez přídavných barvících a konzervačních látek, což dělá z oleje čistý přírodní produkt.Je v hodný do studených i teplých pokrmů. Pomáhá při celkové únavě a je vhodný jako masážní olej při bolestech kloubů, nachlazení a únavě.Složení: 100% panenský olej lisovaný za studena z hořčičných semínek Brassica juncea a Sinapis alba.Obsah: 250mlZemě původu: starý Řím, odsud rozšířen do Evropy a do Čech

Jedinečné spojení čistého kokosového olej z Filipín a avokádového oleje představuje superpotravinu určenou na vaření.

Jedinečné spojení čistého kokosového olej z Filipín a oleje z chia semínek představuje superpotravinu určenou na vaření.

Arganový olej potravinářský se vyrábí z šetrně pražených jadérek plodů stromu Argania spinosa.

Šípkový olej lisovaný za studena z plodů růže divoké je zdrojem vysokého množství vitamínu C a nenasycených mastných kyselin.

Ostropestřcový olej je nerafinovaný olej s vysokým obsahem polynenasycených tuků.

Sezamový olej je nerafinovaný olej s vysokým obsahem polynenasycených tuků.

Dýňový olej je nerafinovaný olej s vysokým obsahem polynenasycených tuků.

Olej z pšeničných klíčků je nerafinovaný olej s vysokým obsahem polynenasycených tuků.

Olej ze semen vinných hroznů je nerafinovaný olej s vysokým obsahem polynenasycených tuků.

Arašídový olej je nerafinovaný olej s vysokým obsahem polynenasycených tuků.

Hořčičný olej je nerafinovaný olej s vysokým obsahem polynenasycených tuků.

Olej z vlašských ořechů je nerafinovaný olej s vysokým obsahem polynenasycených tuků.

Makadamiový olej je nerafinovaný olej s vysokým obsahem polynenasycených tuků.