Koření

Bertrám (Anacyclus pyrethrum) – „ostré Hildegardino koření“ Bertrám je neutrálně chutnající koření, které se označuje také za univerzální koření. Stejně tak se dá mnohostranně využít. Používá se třeba v množství na špičku nože k ochucení polévek, omáček a salátů. Skladujte v suchu a chladu.Složení: bertrám bio (Anacyclus pyrethrum)Obsah: 35g

Skořice pravá Naturalis je 100 % přírodní produkt v BIO kvalitě. Neobsahuje žádné přidané látky.

Moringa olejodárná s bazalkou je vynikající koření používané při vaření.

Kurkumový prášek je známá ingredience v ajurvédě právě pro obsah kurkuminu. Mnoho medicínských výzkumů bylo zaměřených právě na benefity, které má na imunitní systém. Dragon Superfoods kurkuma byla sušená na slunci na bambusové podložce během 10-15 dní.Je výborná do polévek, smoothies nebo jiných pokrmů.Kurkuma má celou řadu pozitivních vlastností:• posiluje imunitu,• snižuje riziko nádorových onemocnění• napravuje poruchy trávicí soustavy,• zlepšuje činnost jater,• léčí jaterní problémy (spolu se zázvorem),• posiluje žaludek,• snižuje vysokou hladinu cholesterolu,• podporuje vylučování žluči,• chrání před nemocemi, spojenými s oxidačním stresem, ovlivňuje pozitivně procesy při zánětlivých poškozeních kloubů (revmatoidní artritida),• zlepšuje činnost mozku, snižuje riziko Alzheimerovy chorobySložení: 100% bio kurkumový prášekObsah: 150gKrajina původu: BulharskuVýživové údaje ve 100g:Energie 1542 kJ/ 367 kcalTuky 9,9 g   z toho nasycené mastné kyseliny 2,9 gSacharidy 58,2 g  z toho cukry 3 gBílkoviny 7,8 gVláknina 6,7 gSůl 0,10 g

Světoznámé gruzínské a arménské koření Adžika okouzlující slabě pikantní chutí.

Světoznámé gruzínské a arménské koření Adžika okouzlující slabě pikantní chutí.

100% čistý Kardamom celý pro naší kuchyni, trávení, močové cesty, srdce, cévy, imunitu, nervy.

Piri Piri je kořenicí přípravek, který se využívá v Mosambiku, Angole a různých částech Afriky. Jedná se o mírně ostré koření, které výborně dokresluje chuť různých druhů mas a omáček.

Piri Piri je kořenicí přípravek, který se využívá v Mosambiku, Angole a různých částech Afriky. Jedná se o mírně ostré koření, které výborně dokresluje chuť různých druhů mas a omáček.

Piri Piri je kořenicí přípravek, který se využívá v Mosambiku, Angole a různých částech Afriky. Jedná se o mírně ostré koření, které výborně dokresluje chuť různých druhů mas a omáček.

Piri Piri je kořenicí přípravek, který se využívá v Mosambiku, Angole a různých částech Afriky. Jedná se o mírně ostré koření, které výborně dokresluje chuť různých druhů mas a omáček.

Citron v kombinaci s pepřem tvoří ideální kombinaci k ochucení grilovaných ryb nebo kuřecího masa. Zázvor s pepřem pak dodají jemnou ostrost.   Složení: Citrón 50%, Pepř černý bio 30%, Citronová mateřídouška bio, Citronová tráva bio, Zázvor bio, Citron bio éterický olejObsah: 55g   Výživové údaje pro 100g:Energetická hodnota 1008 kJ/ 239 kcalTuky 1,9 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,6 gSacharidy 38 g z toho cukry 13 gBílkoviny 6,2 gSůl 0,03 g  

Znalci a fanoušci extrémních chilli papriček popisují nástup pálivosti zpočátku jako nikterak zlý, ale s postupem času pálivost přibývá a přibývá a mění se v oheň, který prostupuje celým tělem. Scorpion je velice aromatická a vyjma extrémní pálivosti, která polevuje až po několika minutách, se paprička označuje za intenzivně ovocnou a nasládlou.

Paprika sladká maďarská patří mezi nejoblíbenější mleté papriky u nás i ve světové kuchyni. Má vynikající barvivost a velmi příjemnou vůni, charakteristickou po sladké paprice. Chuť je jemně nasládlá a velice delikátní.

Sambal je velice ostrý kořenicí přípravek, který se využívá zejména v kuchyni Západní Indie. Výborně se hodí na grilování, pečení, ale i k přípravě pikantních omáček. Aroma je silně paprikové, štiplavé s podtextem česneku. Chuť je výrazná po chilli a sladké paprice. Jedná se o pikantní a vyváženou směs. Neobsahuje sůl.

Sambal je velice ostrý kořenicí přípravek, který se využívá zejména v kuchyni Západní Indie. Výborně se hodí na grilování, pečení, ale i k přípravě pikantních omáček. Aroma je silně paprikové, štiplavé s podtextem česneku. Chuť je výrazná po chilli a sladké paprice. Jedná se o pikantní a vyváženou směs. Neobsahuje sůl.

Tandoori masala je indická směs (kořenicí přípravek), která se doporučuje především k pečení a všude tam, kde je vyžadován nádech indické kuchyně. Má koriandrovou vůni podtrženou jemným aroma česneku a zázvoru. Chuť je lehce pikantní po chilli s podtónem římského kmínu a kurkumy.

Tzatziki (Zaziki) je kořenicí přípravek – původní řecká směs, kterou používáme do jogurtů, majonéz a salátů. Vyjímá se v hrachové polévce i bramborových plackách. Má příjemné aroma a chuť po česneku a pepři, které jsou v ní obsaženy.

Kari koření BIO je tradiční orientální směs koření, která nalezne uplatnění především v indické a thajské kuchyni. Díky své nasládle kořeněné chuti a výrazně žluté barvě ji využijete pro dochucení dušených pokrmů z masa, smetanových omáček a polévek. Krásnou barvu a chuť dodá také rýži nebo luštěninám.