Koření

Způsobů přípravy brambor je opravdu mnoho. Vařené, pečené, šťouchané, jako bramborová kaše nebo bramborové knedlíky. Bez brambor si náš jídelníček neumíme představit. O změnu a šmrnc se postará „Selské koření na brambory“ s petrželí, saturejkou, rozmarýnem, galgánem, cibulí a špetkou papriky. S okvětními lístky měsíčku a chrpy se zlatavé hlízy nebo bramborové těsto stanou opravdovou pastvou pro oko.Složení: petržel bio, rozmarýn bio, česnek bio, saturejka bio, cibule bio, mořská sůl 8%, dobromysl bio, měsíček bio, chrpa bio, paprika sladká bio, galgán bio, pepř černý bio Obsah: 18g

Bourbon vanilka lusky RAPUNZEL Popis: Bourbon vanilka se pěstuje pouze na ostrovech Indického oceánu (tzv. Bourbonských ostrovech) a je ceněna pro svou výraznou příjemnou vůni . Po sklizni několik měsíců fermentuje. Vyniká přirozeně vysokým obsahem vonných látek , které dokonce mohou krystalizovat na povrchu jako malé bílé krystalky. Množství: 2 lusky Použití: Vanilkový lusk rozkrojíme a drobná zrnka uvnitř lusku přidáváme po špetce do desertů, pudinků, sladkého pečiva, jogurtů či krémů. Celý lusk můžeme skladovat v krystalovém či moučkovém cukru. Tím se nejenom cukr krásně ovoní vanilkou, ale je to také dobrý způsob jak vanilku skladovat. Skladování: Pro skladování lusků vanilky je ideálním místem dóza s cukrem. Složení: vanilkové luskyMnožství: 2ks Země původu: Komory (ostrov v Indickém oceáně)

Vanilka – „černé tečky s nárokem na smyslnost“. Tyto černé tečky si zaslouží pozornost. Co by to byl za vanilkový puding, mléčnou rýži nebo tvarohový krém bez vanilky? Pravá vanilka propůjčuje lahůdkám něco smyslného. Smetanově sladké aroma s tóny lékořice se v západní kuchyni používá téměř výhradně na mléčné pokrmy. Ti, kteří mléko příliš nemusí, mohou rozřezaný vanilkový lusk položit také na nakrájené ovoce a to pak s troškou másla upéct v troubě. Použití vanilky na slaná nebo ostrá jídla je v našich zeměpisných šířkách téměř nepředstavitelné. Ale přesto bychom doporučovali to vyzkoušet: silné aroma se výborně hodí do mexických fazolových pokrmů, ke kuřeti a mušlím. Přátelům experimentování doporučujeme použít trošku vanilky také do zeleného curry. Obsah: 4gTip: Vyškrabanou vanilku dejte do sklenice s cukrem, který jemné vanilkové aroma natáhne a poté sám osladí dezerty. Skladovat v suchu a chladu.

Kořenící přípravek bez přídavku kuchyňské soli. Tato kořeněná zeleninová směs zvýrazní charakter každého pokrmu. Přidejte ke konci vaření. Lahodná zeleninová chuť této směsi dává pokrmům kořeněnou chuť. Hodí se k přípravě klasické kuchyně jako jsou omáčky, saláty, dušené pokrmy. Složení: zelenina bio 63,7% (mrkev bio 14%, pastinák bio, dýne bio, rajčata bio 9,3%, cibule bio 9%, červená řepa bio), petržel bio, paprika sladká bio, kerblík bio, kurkuma bio, libeček bio, česnek medvědí bio, česnek bioObsah: 60gVýživové údaje na 100gEnergie 1341kJ/320 kcalTuky 4g z toho nasycené mastné kyseliny 0,7gSacharidy 45g z toho cukry 31gBílkoviny 14gSůl 0,3g

Kořenící přípravek bez přídavku kuchyňské soli. Pro všechny, kteří mají rádi ostré, je tato směs to pravé. Přidejte ke konci vaření. Směs rajčat, cibule, pastináku a dýně, doplněná mletou paprikou, chilli, tymiánem, česnekem a pepřem okouzlí každého milovníka pikantních chutí. Složení: zelenina bio 44% (rajčata bio, cibule bio, pastinák bio 7,5%, červená řepa bio, dýne bio), paprika sladká bio, bazalka bio 9%, dobromysl bio, tymián bio, chilli bio 6,5 %, česnek bio, rozmarýn bio, pepř černý bioObsah: 50gVýživové údaje na 100gEnergie 1350kJ/322 kcalTuky 6g z toho nasycené mastné kyseliny 47gSacharidy 47g z toho cukry 37gBílkoviny 12gSůl 0,12g

Kořenící přípravek bez přídavku kuchyňské soli. Tato kořeněná zeleninová směs zvýrazní charakter každého pokrmu. Přidejte ke konci vaření. Lahodná zeleninová chuť této směsi dává pokrmům kořeněnou chuť. Hodí se k přípravě klasické kuchyně jako jsou omáčky, saláty, dušené pokrmy. Složení: zelenina bio 63,7% (mrkev bio 14%, pastinák bio, dýne bio, rajčata bio 9,3%, cibule bio 9%, červená řepa bio), petržel bio, paprika sladká bio, kerblík bio, kurkuma bio, libeček bio, česnek medvědí bio, česnek bioObsah: 43gVýživové údaje na 100gEnergie 1341kJ/320 kcalTuky 4g z toho nasycené mastné kyseliny 0,7gSacharidy 45g z toho cukry 31gBílkoviny 14gSůl 0,3g

Kořenící přípravek bez přídavku kuchyňské soli. Tato kořeněná směs se výtečně hodí k přípravě středomořských pokrmů. Přidejte ke konci vaření. Skvěle ladí s lasagnemi, těstovinami všeho druhu a dalšími středomořskými pokrmy. Rajčata, mrkev, cuketa a cibule v kombinaci s bazalkou, oreganem a česnekem zaručeně roztančí vaši lžíci. Složení: zelenina bio 40,2% (rajčata bio 14,5%, mrkev bio, cuketa bio 8,3%, cibule bio), bazalka bio, dobromysl bio, tymián bio, česnek bio 8,2%, rozmarýn bio 8%, petržel bio, paprika sladká bio, paprika ostrá bioObsah: 38gVýživové údaje na 100gEnergie 1254kJ/299 kcalTuky 5g z toho nasycené mastné kyseliny 1,1gSacharidy 46g z toho cukry 37gBílkoviny 13gSůl 0,24g

Kořenící přípravek bez přídavku kuchyňské soli. Pro všechny, kteří mají rádi ostré, je tato směs to pravé. Přidejte ke konci vaření. Směs rajčat, cibule, pastináku a dýně, doplněná mletou paprikou, chilli, tymiánem, česnekem a pepřem okouzlí každého milovníka pikantních chutí. Složení: zelenina bio 44% (rajčata bio, cibule bio, pastinák bio 7,5%, červená řepa bio, dýne bio), paprika sladká bio, bazalka bio 9%, dobromysl bio, tymián bio, chilli bio 6,5 %, česnek bio, rozmarýn bio, pepř černý bioObsah: 42gVýživové údaje na 100gEnergie 1350kJ/322 kcalTuky 6g z toho nasycené mastné kyseliny 47gSacharidy 47g z toho cukry 37gBílkoviny 12gSůl 0,12g

To, že je možné ještě zlepšit vybranou chuť kávy, se ví v Orientu již dlouho. V „Aladinově koření do kávy“ se ukrývá kardamon, skořice, nové koření a hřebíček, které v horké kávě rozvíjí silné, měkké a citrónové aroma. Doplněno jemnou vanilkou a „Aladinovo koření do kávy“ promění také moučníky jako např. tiramisu, čokoládový mousse a sladké pečivo v kouzelné potěšení. Skladujte v suchu a chladu. Obsah: 35g

Podmanivá vůně a nenahraditelná chuť, to je bazalka - královská bylina. Alespoň takový je řecký význam tohoto slova. Oblíbená zelená bylinka, dnes už nejen italské kuchyně. Křupavá pizza nebo špagety s pomodoro omáčkou jsou nejznámějšími pokrmy, kde bazalka svou chutí jednoznačně vyniká. Vyzkoušejte ale bazalku také do salátových zálivek, těstovin, marinád a pokrmů se žampiony, budete nadšeni. Složení: Produkt kontrolovaného ekologického zemědělstvíHmotnost: 20gZemě původu: Česká republika 

Italská a francouzská kuchyně by bez této půvabně aromatické bylinky byla značně ochuzena. Vyniká především v pečených jídlech. Gratinované brambory na rozmarýnu nebo křupavá pizza mají své kouzlo nejen na dovolené u středozemního moře, ale také v jakémkoliv ročním období u nás. Tato voňavá bylinka by neměla chybět ani u žádného grilování. Složení: Produkt kontrolovaného ekologického zemědělstvíHmotnost: 30gZemě původu: Česká republika 

Aromatická bylinka nejen středomořské kuchyně. Doplňuje chuť mnoha kořenících směsí, aniž by přehlušoval ostatní koření. Francouzská kuchyně využívá tymián v dokonalém spojení s petrželkou a bobkovým listem k ochucení rozličných polévek nebo omáček. Tymián se ale také velmi dobře hodí do všech pikantních pokrmů. Složení:  Produkt kontrolovaného ekologického zemědělstvíHmotnost: 20gZemě původu: Česká republika  

Jak by chutnal chléb nebo zelná polévka bez tohoto koření? Raději si ani nepředstavovat. Hořko-sladká chuť kmínu je zcela nenahraditelná jak v chlebových těstech, tak třeba i sýrech, ale také dokonale obohacuje chuť brambor či rozličných pokrmů se zelím. Kmín a houby spolu tvoří  dokonalý pár, který najdeme jen zřídkakdy. Vyzkoušejte proto houbový guláš s tímto kořením a přesvědčte se sami. Složení:  Produkt kontrolovaného ekologického zemědělstvíHmotnost: 60gZemě původu: Česká republika 

Aromatičtější bratr klasického kmínu je doma zejména v indické kuchyni, například v rozličných směsích kari koření, ale není to jen výhradní záležitost této kuchyně. Najdete ho také v mexickém chilli con carne nebo orientálním kuskusu. Vyzkoušejte ho do pečených brambor nebo k okořenění francouzských či holandských sýrů, získáte nezapomenutelný chuťový zážitek. Složení:  Produkt kontrolovaného ekologického zemědělstvíObsah: 35gZemě původu: Česká republika  

Zdá se, že pepře v české kuchyni není nikdy dost. Jeho chuť si ovšem nejlépe vychutnáte, pokud jej do pokrmů přidáte čerstvě namletý. S barevným pepřem navíc získáte bohatost chutí všech jeho variant. Vyzkoušejte přidat pepř spolu s rozmarýnem do salátu s cherry rajčátky, čerstvým sýrem a olivovým olejem, překvapí vás jednoduchá, nicméně výtečná chuť. Složení: Produkt kontrolovaného ekologického zemědělstvíHmotnost: 25gZemě původu: Česká republika 

Už staří ayurvedští učenci věděli o blahodárných účincích kurkumy a tak dlouho je i znám nápoj zlaté mléko. Dnes ho nazýváme Kurkuma Latte. Zaujme zlato-žlutou barvou, díky zázvoru lehce pikantní chutí a ostře-hořkou dochutí.Složení: kurkuma bio 53%, skořice - Cejlon bio, zázvor bio 15%, muškátový oříšek bio, kardamom bio, pepř černý bio, šafrán bioObsah: 60g

Směs koření k přípravě nápoje s horkým mlékem. Už staří ayurvedští učenci věděli o blahodárných účincích kurkumy a tak dlouho je i znám nápoj zlaté mléko. Dnes ho nazýváme Kurkuma Latte. Zaujme zlato-žlutou barvou, zakulacenou nasládlou chutí vanilky a ostře-hořkou dochutí.Složení: kurkuma bio 54%, skořice Cejlon bio, kakao bio, zázvor bio, vanilka bio 5%, lékořice bio, pepř černý bioObsah: 60g

kořenící směs Garamské koření Masala – „ostrá špetka z Indie“ Indická směs koření je něčím speciálním pouze pro milovníky římského kmínu, neboť toho obsahuje opravdu dostatek. A právě proto se výborně hodí do všech indických pokrmů. Čočka, cizrna, zeleninové a rýžové pokrmy s tímto kořením chutnají opravdu skvěle. Mnohostranně použitelné jako curry. Tip: Příliš dlouho nevařit! Skladovat v suchu a chladu.Složení: římský kmín bio,  hřebíček bio, skořice (Cassia) bio, kardamon bio, koriandr bio, pepř černý bio, bobkový list bioObsah: 35 g

Tato směs koření v praktickém pyramidovém sáčku dodává kompotům a zavařeninám jemný tón po skořici a citrusech. A čím jsou tyto Sonnentor pyramidky koření tak zvláštní? Koření jako kardamon, hřebíček nebo skořice, které nejsou při rozkousnutí v ústech příliš příjemné, ale dané jídlo se bez nich nezaobejde, můžete teď lehce z pokrmu odstranit před podáváním. Používaní koření v pyramidce je praktické, snadné a ušetří čas.Složení: skořice Cejlon bio, kardamon bio, citronová tráva bio, zázvor bio, hřebíček bioObsah: 6 x 4,8g

Tato směs koření v praktickém pyramidovém sáčku dodává polévkám a omáčkám příjemně pikantní tóny. A čím jsou tyto Sonnentor pyramidky koření tak zvláštní? Koření jako celý pepř, bobkový list nebo jalovec, které nejsou při rozkousnutí v ústech příliš příjemné, ale dané jídlo se bez nich neobejde, můžete je teď lehce z pokrmu odstranit před podáváním. Používaní koření v pyramidce je praktické, snadné a ušetří čas.Složení: pepř černý bio, libeček bio, koriandr bio, bobkový list bio, rajčata bioObsah: 6 x 4,4 g