Další přísady

Po smíchání s vodou vytvoříte vynikající kokosové mléko vhodné na koktejly, sušenky, zmrzlinu a krémy.Složení: kokosový extrakt 82%, maltodextrin, mléčná bílkovinaHmotnost: 50gZemě původu: mimo EUPříprava: prášek rozmíchejte v 100-150ml horké vody až se vytvoří potřebná hmotaVýživové údaje na 100g:Energie 2849kJ / 688kcalTuk 60g z toho nasycené mastné kyseliny 55gSacharidy 28g z toho cukry 13gVláknina 9gSůl 0,5g

Jemný, mirně aromatický bambus. Vhodné k masu i zeleninovým pokrmům, salátům. Bambusové výhonky jsou velmi oblíbenou přísadou v kuchyni. Složení: bambusové výhonky, voda, kyselina citrónováObsah: 170gZemě původu: mimo EUVýživové údaje na 100g:Energie 53kJ / 13kcaltuk 0,2g- Z toho saturovaný 0gsacharidy 0,7g- Z toho Cukry 0,6gbílkoviny 1,5gsůl 0,02 g

V kuchyni využívaný jako velmi kvalitní škrob. Kuzu je pnoucí rostlina podobná vinnému keři. Jeho kořen je velmi tuhý a má obrovskou sílu, dokáže prorůst i skálou. Škrob získaný z tohoto kořene má významné léčebné učinky. Použití: zahušťování jídel (běžně jako škrob) úprava omáček polévek dezerty sladká jídla úprava ovoce a jeho neutralizace Obsah: 50gZemě původu: Japonsko Návody k přípravě: Na jeden šálek tekutiny rozdrťte asi 1–2 lžičky kuzu, rozpusťte ve studené vodě a poté přidejte do polévek, omáček, pudinků a za stálého a pomalého míchání vařte na mírném plameni dokud nezprůhlední. Lžičku kuzu rozmícháme v trošce studené vody, nalijeme do vařící vody a vaříme za stálého míchání, až se tekutina zprůhlední. Podáváme vlažné 2x - 3x denně, vždy mimo jídlo (půl hodiny před nebo hodinu po jídle).Výživové údaje na 100g:Energetická hodnota 1454 kJ/342 kcalTuky 0,2g z toho nasycené mastné kyseliny 0gSacharidy 84,7g z toho cukry 0gBílkoviny 0,3gSůl 0,05g

Karob prášek BIO. Vynikající, chutná a zdravá alternativa kakaa, vhodný zejména pro osoby dodržující bezlepkovou dietu. Vzhledem k přirozeně nasládlé chuti nevyžaduje karob obohacení cukrem. Porovnáme-li jej s kakaem, má třikrát vyšší obsah vápníku, o třetinu méně kalorií a sedmnáctkrát méně tuku! Pochází ze stromu, který roste hlavně na Středním východě, kde se pěstuje už nejméně 4 000 let. Složení: 8% bílkovin, velký díl přirozeného cukru (asi 46%), vitamíny skupiny B, minerály - vápník, hořčík, draslík , a stopové prvky - železo, mangan, chrom, měď  Obsah: 200 gVýživové údaje na 100g:Energie 1255kJ/300 kcalTuky 0,65g z toho nasycené mastné kyseliny 0,09gSacharidy 49,1g z toho cukry 40,5gBílkoviny 4,6gVláknina 39,8gSůl 0g

Jedinečný výrobek na českém trhu - kečup v biokvalitě bez přidaného cukru a zahušťovadel (ta umožňují snížit obsah rajčat ve výrobku). Dětský kečup TYGR je slazený čistou zahuštěnou jablečnou šťávou, je příjemně sladký a má plnou rajčatovou chuť. Je lehce osolen a ochucen cibulí. Jeho jemná sladká chuť skvěle vyhovuje (nejen) malým strávníkům.Složení: rajský protlak* 77 %, zahuštěná jablečná šťáva* 15 %, kvasný ocet*, slunečnicový olej*, mořská sůl, cibule*. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství. Obsah: 500 mlZemě původu: NěmeckoVýživové údaje na 100 g:Energetická hodnota 395 kJ / 96 kcalTuky 1,3 g z toho nasycené 0,2 gSacharidy 17 g z toho cukry 16 gBíkoviny 2,7 gSůl 0,9 g

Zahřívající sílu zázvoru znali už ve starověké Indii, Číně, Egyptě i Římě. Jeho typické aroma způsobuje éterický olej štiplavé a ostré chuti. V ajurvédské medicíně patří k základnímu koření s léčivými účinky a nazývá se "králem koření". Sušený zázvor je štiplavější jako čerstvý. Používá se do nápojů jako káva, čaj, sirupy proti kašli, známý je jako součást sušenek a je neodmyslitelnou součástí indické, ale i evropské kuchyně (polévky, luštěniny, omáčky, chutney).Složení: bio zázvor (Zingiber officinale)Obsah: 60gZemě původu: IndieVýživové údaje ve 100gEnergetická hodnota 1300 kJ/311 kcalTuk 3,3g z toho nasycené mastné kyseliny 1gSacharidy 60g z toho cukry  55,4gBílkoviny 7,4gSůl < 0,1g

Kurkuma je mírně aromatická kořeněná bylina. Má intenzivní žlutou až oranžovou barvu díky barvivu zvanému kurkumin. V ajurvédském lékařství se používá k povzbuzení trávení jakož i při různých bolestech. Známá je tedy nejen v kuchyni, kde zlepšuje stravitelnost pokrmů, ale také na léčebné a kosmetické účely. Používá se v malém množství, aby dodala chuť a vůni zelenině, polévkám, rýži, ale i nápojům. Složení: Bio kurkuma (curcuma longa)Obsah: 60gZemě původu: IndieVýživové údaje na 100gEnergetická hodnota 1491 kJ/356kcalTuk 9,9g  z toho nasycené mastné kyseliny 2,9gSacharidy 58,2g  z toho cukry 11,1gBílkoviny 7,8gSůl 0,1g

Tato kandovaná pomerančová kůra má výraznou ovocnou chuť a neobsahuje barviva ani konzervanty. Je vyrobena z pomerančů pocházejících z kontrolovaného ekologického zemědělství, které nebyly ošetřeny chemickým postřikem. Čerstvá kůra se nakrájí na kostičky, napaří párou a krátce namočí do slaného roztoku. Poté se důkladně opláchne a zalije kukuřičným sirupem. Sirup postupně proniká do kůry, kde nahrazuje vodu. Kandování ovoce se dříve využívalo hlavně k jeho uskladnění, v době celoroční dostupnosti čerstvých plodů oceňujeme spíše specifickou chuť kandovaného ovoce. Kandovanou pomerančovou kůru používáme při pečení, ve sladkých kynutých těstech, v čokoládových sladkostech a ke zdobení cukroví.Složení: kukuřičný sirup*, pomerančová kůra* 30 %, mořská sůl. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.Obsah: 100gZemě původu: ItálieVýživové údaje na 100g:Energetická hodnota  1389 kJ/327 kcalTuky  0,2 g z toho nasycené mastné kyseliny 0 gSacharidy  80 g z toho cukry  79 gVláknina  1,2 gBílkoviny  0,4 gSůl  0,5 g