Cukr

Přírodní třtinový cukr z produkce kontrolovaného ekologického zemědělství. Třtinový cukr je sladší a má nezaměnitelnou přírodní vůni po ovoci, jablku i medu.

Xylitol je sladidlo, jež se získává z xylanu obsaženého v rostlinách, ovoci a zelenině. Nemá žádnou vedlejší příchuť. Xylitol je přibližně o 40 % méně kalorický než normální cukr, ale je stejně sladivý a díky velice nízkému glykemickému indexu (13) je vhodný pro diabetiky.

Kokosový cukr je mimořádný tím, že patří mezi skutečné delikatesy a současně našemu tělu prospívá.

Kokosový cukr je mimořádný tím, že patří mezi skutečné delikatesy a současně našemu tělu prospívá.

Přírodní třtinový cukr - Sypký cukr krystal a má světle hnědou barvu, příjemnou nevtíravou chuť a medovou vůni. Díky zbytkové melase lehce zvýrazňuje původní chuť pokrmů. Představuje zdravější a chutnější náhradu bílého řepného cukru. Díky zbytkové třtinové melase obsahuje přírodní cukr důležité minerální látky. Cukr obsahuje stopová množství dalších minerálů: zinku, chromu atd. Obsah: 500 gZemě původu: Mauritius Výživové údaje na 100g:Energetická hodnota 1683 kJ/396 kcalTuky 0g z toho nasycené mastné kyseliny 0gSacharidy 99g z toho cukry 99gVláknina 0gBílkoviny 0gSůl 0,05g

Má jemné hnědé krystalky a výbornou plnou chuť, která ovlivní chuť konečného pokrmu. Díky vyššímu obsahu melasy oproti světlejší demeraře a surovému cukru není úplně sypký. Díky zbytkové třtinové melase obsahuje přírodní cukr důležité minerální látky. Cukr obsahuje stopová množství dalších minerálů: zinku, chromu atd. Využití: Právě muscovado se hodí nejlépe do indických, thajských, latinskoamerických a dalších orientálních pokrmů . Používá se také do koktejlů a dá se mlsat i samotný. Nahradíme-li muscovadem bílý cukr v bábovce, dortovém těstě, sušenkách a dalších klasických receptech, získá výsledný pokrm příjemnou jinou chuť. Obsah: 400 gZemě původu: Mauritius

Přírodní třtinový cukr NATURALA pochází z ekologického zemědělství. Půda, na které cukrová třtina vyrůstala, nebyla ošetřována žádnými syntetickými chemikáliemi. Tento cukr se vyznačuje jemnými béžovými krystalky a velmi nenápadnou jemnou vůní. Díky zbytkové třtinové melase obsahuje NATURALA stopová množství minerálních látek: železa, zinku, hořčíku, vápníku. Je ideální náhražkou bílého cukru, a to hlavně tehdy, nechceme-li příliš ovlivnit barvu pokrmu - například u vánočního cukroví, kokosek, bílkových pěn, šlehačky atd. Obsah: 400 gZemě původu: BrazílieVýživové údaje na 100g:Energetická hodnota  1692 kJ/396 kcalTuky  < 0,1 g z toho nasycené mastné kyseliny  < 0,1 gSacharidy  99,5 g z toho cukry  99,5 gVláknina  0 gBílkoviny  < 0,1 gSůl  0,03 g

Třtinová melasa je téměř černá sirupovitá hmota, která vzniká jako vedlejší produkt při výrobě třtinového cukru ze šťávy z cukrové třtiny. Tato šťáva obsahuje kromě cukru též biologicky aktivní látky, potřebné k jeho strávení. Ty však zůstávají v sirupu, který zbývá po oddělení krystalků cukru ze zahuštěné třtinové šťávy v melase. Melasa je skutečně velmi bohatá na přírodní minerály - vápník, hořčík, železo, zinek atd. V melase se však nekoncentrují pouze příznivě působící minerální látky, obsažené přirozeně ve šťávě z cukrové třtiny. Tato melasa pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství a pěstuje se na nezamořené půdě tradičním způsobem.

Přírodní palmový cukr se získává zahušťováním 100% čistého nektaru květů cukrové palmy arengy, kterou vyrábí drobní farmáři v Indonésii. Palma Arenga roste pouze ve smíšeném pralese, a její využití přispívá k boji proti mýcení pralesa, přirozeného prostředí ohrožených orangutanů. Typická jemně karamelová chuť se hodí do desertů i asijské kuchyně. Obsah: 250 gZemě původu: IndonésieVýživové údaje na 100g:Energetická hodnota 1641kJ/392 kcalTuky 0,3g z toho nasycené mastné kyseliny 0,2gSacharidy 92,7g z toho cukry 88,9gBílkoviny 2,5 gSůl 0,14g

Melasový cukr je pro silné povahy. Má výraznou chuť a vysoký obsah melasy. Jeho lékořicová chuť je pro některé téměř nesnesitelná, jiní ji však vyhledávají. Má podobnou chuť jako melasa a můžeme jej použít místo melasy při vaření a pečení.Obsah: 300 gZemě původu: Mauritius Použití: Po lžičkách ke zvýraznění chuti jablkových štrůdlů a koláčů, do kompotů, k marinování masa s pálivou marinádou nebo se sojovou omáčkou, ke zvýraznění chuti rajčatových omáček na těstoviny a pálivých směsí. Výživové informace: Díky zbytkové třtinové melase obsahuje přírodní cukr důležité minerální látky.Výživové údaje na 100g:Energetická hodnota  1615 kJ/380 kcalTuky  <0,1 g z toho nasycené mastné kyseliny  <0,1 gSacharidy  94 g z toho cukry  94 gBílkoviny  0,9 gSůl  0,55 g

Sypký cukr krystal a má světle hnědou barvu, příjemnou nevtíravou chuť a medovou vůni. Díky zbytkové melase lehce zvýrazňuje původní chuť pokrmů. Představuje zdravější a chutnější náhradu bílého řepného cukru. Díky zbytkové třtinové melase obsahuje přírodní cukr důležité minerální látky. Cukr obsahuje stopová množství dalších minerálů: zinku, chromu atd. Obsah: 1 kgZemě původu: Mauritius Výživové údaje na 100g:Energetická hodnota 1683 kJ/396 kcalTuky 0g z toho nasycené mastné kyseliny 0gSacharidy 99g z toho cukry 99gVláknina 0gBílkoviny 0gSůl 0,05g

BIO Kokosový cukr je ideální alternativou běžných sladidel. Získává se z okvětí kokosových palem. 100% přírodní s nízkým glykemickým indexem a neopakovatelnou chutí s karamelovým podtónem. Kokosový cukr patří mezi novější sladidla sloužící jako náhrada za klasický bílý cukr. Jednou z nedocenitelných výhod je nízký glykemický index 35, dále obsahuje vysoké množství minerálů, jako hořčík, draslík, zinek a železo nebo vitamíny skupiny B. Krystalky mají jemně karamelovou příchuť. Obecně je kokosový cukr považován za sladidlo, které nejméně zatěžuje životní prostředí. Kokosový cukr se získává z nektaru okvětí kokosových palem, které se musí před sběrem naříznout a po sklizni se nechává ze získané sladké šťávy pomalým zahříváním úplně odpařit voda. Po této šetrně prováděné proceduře zůstává jako výsledný produkt kokosový cukr. Kokosový cukr se dokonale rozpouští, takže se hodí ke slazení jak teplých, tak studených nápojů. Výborně se hodí i k přípravě různých dortů, koláčů, zákusků, sušenek, zmrzlin a sladkých náplní, protože jim dodá punc luxusu a jedinečnosti.

Bio vanilkový cukr slouží jako přísada na pečení a zvýraznění chuti kynutých, třených a piškotových těst, přidáváme do krémů, tvarohů, zmrzlin a koktejlů, sypeme jim koláče, palačinky nebo kaše. Na posypání moučníků smícháme obsah sáčku se 7-mi lžícemi moučkového cukru.Složení: Bio třtinový cukr, bio vanilka mletá (1,5 %). Obsah: 8gVýživové údaje na 100g:Energetická hodnota 1692  kJ/  398kcalTuky 0g z toho nasycené mastné kyseliny 0gSacharidy 99g z toho cukry 98gBílkoviny 0gSůl 0g  

Přírodní kokosový cukr se získává šetrným zahušťováním 100% čistého nektaru květů kokosové palmy. Má hnědou barvu a velmi příjemnou chuť lehce po karamelu. Je populární i díky tomu, že má nižší glykemický index než běžný cukr.Obsah: 300 gZemě původu: IndonésieVýživové údaje na 100g:Energetická hodnota  1625 kJ/388 kcalTuky  2,0 g  z toho nasycené mastné kyseliny  0,5 gSacharidy  93,4 g  z toho cukry  93,0 gBílkoviny  1,2 gSůl  0,2 g

Kokosový cukr Naturalis je 100% přírodní produkt v BIO kvalitě. Neobsahuje žádné přidané látky.

Cukr Kandys bílý je vhodný především do bílých a zelených čajů, u kterých příjemně vyzdvihuje aroma.

Cukr Kandys bílý je vhodný především do bílých a zelených čajů, u kterých příjemně vyzdvihuje aroma.

Cukr Kandys hnědý do silnějších a silných čajů.

Cukr Kandys hnědý do silnějších a silných čajů.